作り方

1. いんげんはへたと筋を取り、塩ひとつまみを加えた熱湯でゆで、冷水にとって、３つに斜め切りにする。トマトはへたを取り、包丁で皮をむいて小さめの乱切りにする。にんにくはみじん切りにし、酢小さじ１に１０分ほど漬け、塩小さじ１/４、こしょう少々、オリーブ油を混ぜ合わせてドレッシングを作る。トマトといんげんを盛り、ドレッシングをかける。
   （1人分33kcal）