帆立てとグレープフルーツのサラダ
料理： 長谷川佳子
撮影： 川浦堅至
材料 (2人分)
- 帆立て貝柱 2個（約60g）
- きゅうり 1本
- グレープフルーツ 1/3個
- ドレッシング
- だし汁 小さじ2
- しょうゆ 小さじ1
- 酢 小さじ1/2
作り方
- 帆立て貝柱は1cm角に切る。きゅうりは幅5mmの斜め切りにする。グレープフルーツは皮をむいて小房に分け、果肉を取り出して4等分にする。
- ボールにドレッシングの材料を入れて、よく混ぜ合わせる。
- 器に、きゅうり、帆立て貝柱、グレープフルーツを盛り、ドレッシングをいただく直前に回しかける。
（1人分57kcal）
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