セロリの辛子じょうゆあえ
料理： 高城順子
撮影： 山田広幸
材料 (4人分)
- セロリの茎 2本
- 練り辛子 大さじ1/2
- しょうゆ
- 酢
- 砂糖
- ごま油
作り方
- セロリは筋を取り、小口切りにする。たっぷりの湯でさっとゆで、ざるに上げて、水けをきる。
- ボールにしょうゆ大さじ1と1/2、酢大さじ1、砂糖小さじ1/2、練り辛子大さじ1/2、ごま油小さじ1を合わせ、セロリを加える。全体を混ぜ合わせ、器に盛る。
（1人分22kcal、塩分1.2g）
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