たけのことわかめのみそ汁
料理： 千葉道子
撮影： 川浦堅至
材料 (4人分)
- ゆでたけのこの穂先の部分（中） 1/3個分
- わかめ（塩蔵） 20g
- だし汁 4と1/2カップ
- みそ
作り方
- わかめは塩を洗い流し、10分ほど水につけてもどし、食べやすい大きさに切る。たけのこは薄切りにする。
- 鍋にだし汁とたけのこを入れて中火にかけ、煮立ったらみそ大さじ3と1/2～4を溶き入れ、わかめを加える。グラッときたら火を止め、椀に入れる。
（1人分35kcal）
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