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白身魚＋木の芽の手まりずし

料理： 樋口秀子

撮影： 榎本修

白身魚＋木の芽の手まりずし

材料

  • 「作り方」参照

作り方

  1. ラップに鯛の刺し身１切れ（約１５g）、木の芽１枚、好みでしょうがのみじん切り少々を混ぜて丸くまとめたすしめし（下記参照）を順に重ねてしぼり、丸く形作る。
    （1個分62kcal）

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