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きゅうりのみそあえ

料理: 大庭英子

撮影: 川浦堅至

きゅうりのみそあえ

材料 (4人分)

  • 「作り方」参照

作り方

  1. きゅうり3本は一口大の乱切りにする。ボールにみそ大さじ2、ごま油小さじ1、しょうゆ、粗びき黒こしょう各少々を入れてよく混ぜる。
  2. きゅうりを加えてあえ、5分ほどおいて味をなじませて器に盛る。
    (1人分34kcal)