かぶの葉とじゃこの炒めもの
料理： 大庭英子
撮影： 川浦堅至
材料 (4人分)
- 「作り方」参照
作り方
- かぶの葉1わ分は長さ2～3cmに切る。フライパンにサラダ油大さじ1を入れて強火で熱し、かぶの葉を炒める。しんなりとしたらちりめんじゃこ30gを炒め合わせ、酒、みりん、しょうゆ各大さじ1をふって手早く炒める。
- ふたをして弱火で2～3分煮て、汁けがなくなったら、器に盛る。
（1人分79kcal）
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