トマトのせガーリックトースト
料理： 大庭英子
撮影： 尾田学
材料 (4人分)
- フランスパン 12cm分
- トマト（小） 2個
- にんにく 1/2かけ
- パセリのみじん切り 大さじ1
- 塩 小さじ1/3
- こしょう 少々
- オリーブ油（なければサラダ油） 適宜
作り方
- トマトはフォークに刺して強めのじか火にかざし、皮が破れてめくれてきたら冷水にとって皮をむく。横半分に切って種を除き、へたを取って8mm角に切り、ボールに入れる。パセリ、塩、こしょうと、オリーブ油大さじ2を加えて混ぜ合わせる。
- フランスパンは厚さ1cmの斜め切りにして、オーブントースターでカリッと焼く。にんにくの切り口をパンにこすりつけ、オリーブ油少々を塗り、再度かるく焼いて、トマトをのせる。
（1人分157kcal）
Copyright (C) The Orangepage Inc. All Rights Reserved.
このホームページに掲載されているレシピ・イラスト・写真・その他のコンテンツの無断転載を禁じます。