豆腐の吸いもの
料理： 夏梅美智子
撮影： 榎本修
材料 (4人分)
- 絹ごし豆腐 1/2丁
- 万能ねぎ 3本
- だし汁 3カップ
- しょうゆ 大さじ1
- 塩 小さじ1/3
作り方
- 豆腐は1cm角に切り、万能ねぎは小口切りにする。だし汁を鍋に入れて強火にかけ、煮立ったら、豆腐を加える。しょうゆと塩で味をととのえ、器に注いで万能ねぎを散らす。
（1人分25kcal）
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