長いもの酢のもの
料理： 渡辺あきこ
撮影： 青山紀子
材料 (2人分)
- 長いも 1/4本（200g）
- 青のり 小さじ1
- 合わせ酢
- 酢 大さじ1
- だし汁 大さじ1
- 砂糖 小さじ1/2
- 塩 少々
作り方
- 合わせ酢の材料を混ぜる。長いもは長さ4cmに切って、細切りにする。ボールに入れ、あわせ酢を加えて混ぜ合わせ、青のりをふる。（熱量69kcal 塩分0.3g(1人分)）
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