かぼちゃご飯
撮影： 青山紀子
材料 (4人分)
- かぼちゃ 300g（1/4個）
- 米 3合（540cc）
- 黒いりごま 適宜
作り方
- 米はといでざるに上げ、炊飯器の内がまに入れて水２と３/４カップ弱（５４０cc）を注ぎ、３０分くらい浸しておく。かぼちゃは種とわたを取り除き、皮をそぎ取ってから一口大に切り、内がまに入れてふたをし、スイッチを入れる。炊き上がったら１０分ほど蒸らし、上下を大きく返して混ぜ、器に盛って黒いりごまを散らす。
（1人分445kcal）
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