まぐろの刺し身のなめこあえ
料理： 樋口秀子
撮影： 尾田学
材料 (4人分)
- まぐろの刺し身（さく） 150g
- なめこ 1袋（100g）
- 貝割れ菜 1パック
- レモンの絞り汁 1/2個分
- しょうゆ 大さじ1と1/2
作り方
- まぐろは厚さ5mmのそぎ切りにする。なめこは熱湯でさっとゆで、水けをきる。貝割れ菜は根元を切り落とす。
- ボールにレモンの絞り汁、しょうゆを入れて混ぜ、まぐろ、なめこ、貝割れ菜を加えてあえる。
（1人分58kcal）
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