かつおのたらこマヨネーズあえ
料理： 樋口秀子
撮影： 尾田学
材料 (4人分)
- かつおの刺し身（さく） 200g
- たらこ 1/2はら
- 玉ねぎ 1/6個
- らっきょうの甘酢漬け 6～7粒
- マヨネーズ 大さじ3
- （あれば）クレソン 少々
作り方
- かつおは1cm角に切る。たらこは皮に1本切り目を入れ、中身をしごき出す。玉ねぎはみじん切りにして5分ほど水にさらし、水けをしっかりと絞る。らっきょうはみじん切りにする。
- ボールにたらことマヨネーズを入れて混ぜ、かつお、玉ねぎ、らっきょうを加えてあえる。器に盛り、あればクレソンの葉を散らす。
（1人分155kcal）
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