作り方

1. じゃがいもはよく洗い、皮つきのまま、まるごと40分ほどゆでるか、電子レンジで加熱する。
2. トマトはへたを取って横半分に切り、種を取り除いて大きめの乱切りにする。ピーマンは縦半分に切ってへたと種を取り除き、一口大に手でちぎる。ツナは缶汁を捨て、粗くほぐす。
3. 玉ねぎはみじんに切り、にんにくはすりおろす。大きなボールか鍋に、玉ねぎ、にんにく、ドレッシングのほかの材料を入れて混ぜ合わせる。
4. じゃがいもは竹串がスーッと通るくらいになったらゆで汁を捨て、再び火にかけて水けをとばす。皮をむいて好みの大きさに切り、ドレッシングに加え、トマト、ピーマン、ツナを加えてふたをする。ボールを持ち、ふたを押さえながら全体を返すように振り混ぜ、味をなじませる。
   （1人分380kcal）