ゆで卵ときゅうりのサンドイッチ
料理： 城戸崎愛
撮影： 中里一暁
材料 (4組分)
- ライ麦パン 4枚
- 食パン 4枚
- きゅうり 1本
- 卵 2個
- マスタード 少々
- 酢 少々
- 塩 少々
- バター 適宜
- マヨネーズ 適宜
作り方
- 卵を水から入れて15分ほどゆで、半熟卵を作り、殻をむいて輪切りにする。きゅうりは長さを3等分にして厚さ3mmに縦に薄切りにし、酢、塩、水各少々をふる。
- パンにバターを適量塗り、ライ麦パンと食パン各2枚にきゅうり、卵を順にのせ、マヨネーズ少々をかけてはさむ。パンの耳を落として半分に切る。
（1組分330kcal）
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