作り方

1. かぶは茎を2～3cm残して切り、皮をむいて縦4つに切る。ベーコンは幅1cmに、玉ねぎは1cm四方に切る。
2. 鍋にバターを熱し、ベーコン、玉ねぎを中火で炒める。玉ねぎが透き通ったら、かぶを加えて炒める。さらに牛乳を入れて強火で煮、煮立ったら中火で10分煮る。
3. 生クリームを加え、塩、こしょうで味をととのえる。
   （1人分211kcal）