レシピをさがす

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. 野菜
  4. 夏 旬野菜
  5. かぼちゃ
  6. かぼちゃのグラタン

かぼちゃのグラタン

ホワイトソースとソテーしたかぼちゃを重ね、バターと粉チーズをかけたクリーミーなグラタン。

料理:

撮影: 山田広幸

かぼちゃのグラタン
  • 熱量 366kcal(1人分)

材料 (4人分・4皿分)

  • かぼちゃ(中) 1個(800g)
  • ホワイトソース
  • 塩 適宜
  • こしょう 適宜
  • バター 適宜
  • 粉チーズ 大さじ4

作り方

かぼちゃは半分に割って種とわたを取り、ところどころ皮をむく。さらに横半分に切って厚さ5mmの薄切りにする。フライパンにバター大さじ1を熱し、かぼちゃの1/3量を入れ、両面を強めの中火で焼いて、塩、こしょう各少々で味をととのえる。同様にして残りのかぼちゃも焼く。
耐熱皿にバター少々を塗り、ホワイトソース大さじ2を敷く。かぼちゃの1/4量を並べ、ソースを大さじ4ぐらい入れて、バター大さじ1/2、粉チーズ大さじ1をかける。他の皿も同様にする。220℃のオーブンで10~15分焼く。
(1人分366kcal)

レシピ掲載日:1990.11.17

関連キーワード

レシピを探す

オレンジページnetのBESTおかず

サイト内検索

オレンジページの本

オレンジページ10/2号

オレンジページ10/2号

2019年9月17日発売

詳細・購入はこちら

おとなの健康 Vol.12

おとなの健康 Vol.12

2019年9月17日発売

詳細・購入はこちら

ちぎりパン BY ORANGEPAGE 発売中

ジュニア料理選手権

オレンジページ大感謝まつり2019

cookpadプロのレシピ

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!