作り方

1. 豚肉は長さ4～5cmの一口大に切り、塩少々を入れた湯にさっと通して、水けをきっておく。
2. キャベツは3～4cm四方のざく切りにし、沸騰した湯に入れてひと煮立ちしたらざるにとり、熱いうちに塩少々をふってさましておく。
3. ボールにマヨネーズ、練りごま、溶き辛子を入れて混ぜ合わせ、その中に豚肉とキャベツを入れてあえる。塩少々で味をととのえてでき上がり。
   242kcal（1人分）