きゅうりとアスパラガスのスープ
料理： 浜内千波
撮影： 星野達郎
材料 (4人分)
- きゅうり1本（200g）
- グリーンアスパラガス約8本（200g）
- 固形スープの素1個
- レモン汁大さじ1
- 塩少々
作り方
- きゅうりは長さ1cmに切る。
- グリーンアスパラガスは熱湯に塩をひとつまみ入れて約2分ゆで、長さ2cmに切る。
- 固形スープの素は少量の湯で溶かしてから、水と合わせて2カップにする。
- 氷1～2片とともにミキサーに約50秒かける。
（1人分19kcal）
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