こくのあるツナと、香り高いせりをあえた新鮮な風味の丼。豆板醤と酢がきいた、香味野菜たっぷりのたれで。
料理： 千葉道子 撮影： 鈴木雅也
ツナの油をきって別にとっておく。せりはよく洗い、長さ3cmに切る。わかめは洗い、水につけて塩出しをし、さっと熱湯をかけて水にとってさまし、水けをきって一口大に切る。ねぎは長さ4cmのせん切りにする。
たれの材料を合わせ、ツナ、せり、ねぎ、わかめを加えてあえ、ご飯にのせる。（1人分467kcal）
もっと見る