ミネラルたっぷりのわかめをしょうが、ねぎ、にんにくをきかせて、香りよく煮ました。おつまみにも。
料理： 滝沢真理 撮影： 小川勝彦
わかめは水でもどして水けをきり、筋を取り除いて、食べやすい大きさに切る。ねぎ、しょうがはみじん切り、にんにくはすりおろす。
鍋にだし汁としょうゆを合わせて火にかけ、煮立ったら、ねぎ、しょうが、にんにくを加える。再び煮立ってきたらわかめを加えてさっとひと煮する。11kcal（1人分）
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