ピーマンおかか
料理： 滝沢真理
撮影： 小川勝彦
材料 (4人分)
- ピーマン 4個
- 赤ピーマン 2個
- かつお節 適宜
- しょうゆ 小さじ2
- みりん 小さじ2
- サラダ油 少々
作り方
- ピーマン、赤ピーマンは種を取り、一口大に切る。
- フライパンにサラダ油を熱してピーマン、赤ピーマンを炒め、しょうゆ、みりんをからめて、かつお節をまぶす。
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