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チョコレートムース

料理： 野村裕之

撮影： 菊池武範

チョコレートムース

材料 (5人分)

  • 「作り方」参照

作り方

  1. 砕いたセミスイートチョコレート150g、卵2個、バター、グランマニエ各大さじ1、コーヒー大さじ3、温めた牛乳1/2カップをミキサーにかけ、グラスに移して4時間冷やします。

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