レシピをさがす

  1. HOME
  2. 料理のきほん ~台所仕事 まずはココから~
  3. ゴーヤーの種とわたを取る
台所仕事まずはココから 料理のきほん
下ごしらえのきほん 野菜

ゴーヤーの種とわたを取る

ゴーヤーの種とわたを取る

ゴーヤーはわたに強い苦みがあるので、ていねいに取り除く。まずゴーヤーを縦半分に切り、スプーンで端から種とわたをいっしょにかき出す。種とわたがざっと取れたら、さらに残っているわたを、堅い身に当たる感触が出てくるまで、しっかりとかき出すようにする。

下ごしらえのきほん 野菜

料理のきほん TOPへ戻る

サイト内検索

オレンジページの本

オレンジページ12/2号

オレンジページ12/2号

2019年11月15日発売

詳細・購入はこちら

2020オレンジページCooking冬

2020オレンジページCooking冬

2019年11月15日発売

詳細・購入はこちら

おとなの健康 Vol.13

おとなの健康 Vol.13

2019年11月14日発売

詳細・購入はこちら

ちぎりパン BY ORANGEPAGE 発売中

ジュニア料理選手権

おいしいにっぽんフェス

cookpadプロのレシピ

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!