レシピをさがす

  1. HOME
  2. 料理のきほん ~台所仕事 まずはココから~
  3. まつたけの汚れを落とす
台所仕事まずはココから 料理のきほん
下ごしらえのきほん 野菜

まつたけの汚れを落とす

まつたけの汚れを落とす

まつたけを炊き込みご飯などに使うときは、ふきんやペーパータオルなどで汚れを拭き取ってから切り分ける。まず軸の先をまな板に斜めに当て、包丁で石づき(軸の根元の堅い部分)をそぎ落とす。

まつたけの汚れを落とす

表面についた汚れを、少し湿らせたふきん、またはペーパータオルでそっとぬぐうようにして拭き取る。この後、食べやすい大きさに切るようにする。

サイト内検索

オレンジページの本

おとなの健康 Vol.10

おとなの健康 Vol.10

2019年1月16日発売

詳細・購入はこちら

cookpadプロのレシピ

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!

創刊33周年記念動画配信中!

オレンジページくらしフェスタ