副菜
にんじんと切り昆布の炒め煮
更新日 2026/11/12
撮影 野口健志
にんじんの甘みと昆布の食感を楽しむヘルシー副菜。
更新日 2026/11/12
かんたん
- 調理時間
10分
- 費用目安
-
- カロリー
104kcal
- 塩分
1.8g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- にんじん1本(約160g)
- 切り昆布100g
A
- 水1/4カップ
- しょうゆ大さじ1
- みりん大さじ1
- 白いりごま適宜
- サラダ油大さじ1/2
作り方
調理
- 1
にんじんは皮をむいて長さ4cmに切り、縦に厚さ2mmに切ってから、縦に幅1.5cmに切る。切り昆布は長ければ食べやすく切る。
- 2
フライパンにサラダ油を中火で熱し、にんじんを2分炒める。切り昆布を加え、油が回ったらAを加える。ときどき混ぜながら2～3分煮る。器に盛り、白ごまを散らす。
初出 オレンジページ 2025年8/16売号