主食
あさりと青のりのリゾット
更新日 2026/9/15
撮影 佐々木美果
味つけも缶詰まかせで楽ちん！
更新日 2026/9/15
普通
- 調理時間
25分
- 費用目安
-
- カロリー
378kcal
- 塩分
1.3g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- あさりの水煮缶詰（130g入り）1缶
- 水1と1/2カップ
- 無洗米120g
- バター大さじ1
- 白ワイン大さじ1と1/2
- 青のり大さじ1
- クリームチーズ30g
- にんにく1かけ
- 塩適宜
作り方
調理
- 1
にんにくはみじん切りにする。あさりの水煮缶詰は缶汁ごと鍋に入れ、水1と1/2カップを加えて中火にかけ、沸騰直前で弱火にして温めておく。
- 2
別の鍋にバター、にんにく、無洗米を入れて弱めの中火で炒め、米が透明になったら白ワインを加えて水けをとばす。
- 3
【2】の鍋に【1】を3回に分けて加えながらそのつど混ぜ、汁けがなくなったら水適宜を加えながら、合計15分ほど煮る。青のり、クリームチーズを加えて混ぜ、塩適宜で味をととのえる。
初出 オレンジページ 2023年6/16売号
編集部試作メモ
本当にすぐできるから、おやつや夜食に重宝してます。