副菜
ねぎ塩無限なす
更新日 2026/8/12
撮影 鈴木泰介
香味あふれるねぎ塩だれに、みょうがのシャキシャキ感。 まろやかな焼きなすと合わされば、最高の一品。
更新日 2026/8/12
かんたん
- 調理時間
20分
- 費用目安
-
- カロリー
125kcal
- 塩分
0.3g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- なす2個(約160g)
- みょうが1個
ねぎ塩だれ
- ねぎ1/4本(約25g)
- サラダ油大さじ1
- 鶏ガラスープの素 （顆粒）小さじ1/4
- 塩少々
- サラダ油大さじ1
作り方
調理
- 1
材料の下ごしらえをする
なすはへたを取って斜めに幅7mmに切り、塩少々をまんべんなくふる。10分ほどおき、水けを拭く。みょうがは薄い輪切りにする。ねぎはみじん切りにし、ねぎ塩だれの残りの材料と混ぜる。
- 2
焼く
フライパンにサラダ油を中火で熱し、なすを並べ入れる。2分ほど焼いたら上下を返し、さらに2分ほど焼いて器に盛る。ねぎ塩だれをかけ、みょうがをのせる。
初出 オレンジページ 2025年6/2売号