主菜
豚キムチチゲ
更新日 2026/11/14
撮影 田村昌裕
（コウ ケンテツさん談）母特製の、そして本場韓国の絶品の味を知る僕が作るのは、お手軽版でほっとするおいしさ。 これなら家でも作りやすいんです！
更新日 2026/11/14
普通
- 調理時間
15分
- 費用目安
-
- カロリー
418kcal
- 塩分
4.8g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- 豚バラ薄切り肉150g
- にら2～3本
- 玉ねぎ1/2個
- 大豆もやし100g
- 白菜キムチ100g
- 水2と1/2カップ
- しょうゆ大さじ2と1/2
- みりん大さじ1
作り方
調理
- 1
にらは長さ5cmに、玉ねぎは薄切りに、豚バラ薄切り肉は食べやすく切る。
- 2
鍋にごま油を中火で熱し、にんにくのすりおろしと豚肉を入れて炒める。火が通ったら白菜キムチ、玉ねぎを順に加えてさっと炒める。
- 3
【2】に水を加えて煮立て、2～3分煮る。しょうゆ、みりん、大豆もやしを加え、3～4分煮たらにらを加えてさっと煮る。
初出 オレンジページ 2025年6/17売号