副菜
よだれ青梗菜
更新日 2026/8/12
撮影 野口健志
甘酸っぱ辛い特製タレで味わう！
更新日 2026/8/12
かんたん
- 調理時間
7分
- 費用目安
-
- カロリー
53kcal
- 塩分
1.4g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- 青梗菜 （小）2株(約250g)
A
- しょうゆ大さじ1
- 砂糖小さじ1
- 酢小さじ1
- ごま油小さじ1
- ラー油小さじ1/2
- 粉山椒少々
作り方
調理
- 1
青梗菜は6つ割りにする。Aは混ぜる。
- 2
鍋にたっぷりの湯を沸かし、青梗菜を根元のほうから入れる。根元が透き通ったら葉も湯に沈め、さっとゆでて冷水にとってさます。水けを絞り、長さ3cmに切って器に盛り、Aをかける。
初出 オレンジページ 2026年6/2売号