副菜

エリンギの梅あえ

(件)

更新日 2026/8/20

撮影 川上朋子

エリンギは手で裂くだけ、火も包丁も使わずに電子レンジだけで作れる時短副菜です。

(件)

更新日 2026/8/20

  • かんたん

  • 調理時間

    7分

  • 費用目安

    -

  • カロリー

    28kcal

  • 塩分

    0.4g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分
  • エリンギ　（大）
    2本(約100g)
  • 梅干し（塩分9％）　
    1/4個

  • A

    • みりん　
      大さじ1/2
    • しょうゆ　
      小さじ1/2

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    エリンギは食べやすい太さに手で裂く。梅干しは種を取ってたたき、ボールに入れる。Aを加え、よく混ぜ合わせる。

  2. 2

    エリンギを耐熱のボールに入れ、ふんわりとラップをして電子レンジ（600w）で1分30秒加熱する。ボールにたまった水けをきり、Aを加えてあえる。

初出　オレンジページ 2026年5/2売号