主食

すぐできレンチン 照り焼きチキンのガリマヨ丼

(件)

更新日 2026/10/7

撮影 山本ゆり

もはやカフェめし★

(件)

更新日 2026/10/7

  • かんたん

  • 調理時間

    10分

  • 費用目安

    -

  • カロリー

    729kcal

  • 塩分

    3.3g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分
  • 鶏もも肉（から揚げ用）　
    300g
  • ミニトマト
    4～5個
  • ベビーリーフ　
    1/2袋(約25g)
  • 温かいご飯　
    どんぶり2杯分(約400g)
  • 塩
    少々
  • こしょう
    少々
  • 片栗粉　
    小さじ1

  • A

    • 砂糖　
      大さじ1
    • しょうゆ
      大さじ2
    • みりん
      大さじ2

  • ガリマヨソース

    • マヨネーズ　
      大さじ1
    • 牛乳　
      小さじ2
    • にんにく（チューブ）　
      2cm
  • 好みで粗びき黒こしょう　
    少々

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    材料の下ごしらえをする

    ミニトマトはへたを取り、縦半分に切る。鶏肉は1切れずつフォークで2～3カ所穴をあけ、塩、こしょうをふって、耐熱のボールに入れる。片栗粉を加えてまぶし、Aを加えてからめる。ガリマヨソースは混ぜる。

  2. 2

    加熱する

    【1】のボールにふんわりとラップをかけ、電子レンジ（600w）で5分加熱する。よく混ぜてたれをなじませる。

    調理 ステップ2
    調理 ステップ2
  3. 3

    仕上げる

    器にご飯を盛ってベビーリーフ、【2】をのせ、トマトを散らす。ボールに残ったたれと、ガリマヨソースを回しかけ、好みで粗びき黒こしょうをふる。

初出　オレンジページ 2027年7/2売号

・耐熱のボールは口径約18cmのものを使用。
・生のにんにく、しょうがのすりおろしを使う場合は、チューブ2cm＝小さじ1/2を目安に。生は風味がマイルドなので、多めに入れても大丈夫。
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ゆりさん’s Comment
手軽に作れるカフェ風どんぶり。レンジで作る照り焼きチキンは、とにかくふっくらと柔らか！　酒を加えないのでレンチンでも薄味にならず、おいしそうな色に仕上がります。ちなみにフォークでぶすぶす穴をあけることを「ケンシロウ」と呼んでます（『北斗の拳』やで）。

編集部試作メモ

オレンジページ編集部

鶏肉はできるだけ重ならないよう広げて入れると、むらなく加熱できます。