副菜
にんじんのだし煮
更新日 2026/9/10
撮影 岡本真直
にんじんの甘みと、とろろ昆布の旨味がじんわり体に染みわたる副菜です。
更新日 2026/9/10
かんたん
- 調理時間
20分
- 費用目安
-
- カロリー
32kcal
- 塩分
1.0g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- にんじん1本(約150g)
- とろろ昆布4～5g
- だし汁2カップ
- しょうゆ大さじ1/2
作り方
調理
- 1
にんじんは皮をむき、小さめの乱切りにする。鍋ににんじんとかぶるくらいの水を入れて中火にかけ、ひと煮立ちしたら湯を捨てる。
- 2
【1】の鍋にだし汁、しょうゆを入れて再び中火にかけ、煮立ったら弱めの中火にしてふたをし、8～9分煮る。器に盛り、とろろ昆布をのせる。
初出 オレンジページ 2025年6/17売号