主食
サーモンとアボカドのぶっかけそうめん
更新日 2026/9/16
撮影 寺澤太郎
粒マスタードをまとったサーモンでそうめんがグッとおしゃれに変身。
更新日 2026/9/16
普通
- 調理時間
10分
- 費用目安
-
- カロリー
502kcal
- 塩分
2.3g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- そうめん3束(約150g)
- スモークサーモン2枚(約30g)
- アボカド1個
A
- 粒マスタード小さじ1
- オリーブオイル大さじ2
- 酢小さじ2
B（混ぜる）
- めんつゆ （2倍濃縮）1/4カップ
- 水1/2～3/4カップ
作り方
調理
- 1
アボカドは縦半分に切り分けて種と皮を除き、2cm角に切る。スモークサーモンは横に幅2cmに切る。ともにボールに入れ、Aを順に加えてさっくりあえる。
アボカドがくずれないよう、混ぜるときはさっとでOK。マスタードの風味で洋風な味わいです。 - 2
そうめんはたっぷりの熱湯で袋の表示どおりにゆでる。ざるに上げて湯をきり、冷水でもみ洗いして、ざるで水けをしっかりきる。水けをきるときは、手の甲で麺をざるに押しつけるとよい。
- 3
器にそうめんを盛り、【1】をのせてゆかりをふり、Bを注ぐ。
初出 オレンジページ 2025年7/17売号