主菜

もち麦香味トマトだれon冷しゃぶ

(件)

更新日 2026/7/23

撮影 大森忠明

トマトの抗炎症効果をプラス！ 食感が楽しい＜食べるたれ＞をどっさりかけてどうぞ。

(件)

更新日 2026/7/23

  • 普通

  • 時間

    10分

  • 費用目安

    -

  • カロリー

    304kcal

  • 塩分

    2.8g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分
  • 豚もも薄切り肉　
    200g
  • 水菜　
    1株(約50g)

  • 香味トマトだれ

    • ゆでもち麦
      1/4量(約130g)
    • トマト　（小）
      1個(約100g)
    • ねぎのみじん切り　
      1/3本分(約35g)
    • ポン酢しょうゆ　
      大さじ4
    • オリーブオイル　
      小さじ2

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    材料の下ごしらえをする

    トマトはへたを取り、5mm角に切る。水菜は根元を切り、長さ5cmに切る。豚肉は熱湯で1分ゆで、冷水にとって水けをきる。

  2. 2

    たれを作る

    もち麦以外のたれの材料を耐熱のボールに入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジで1分加熱する。もち麦を加えて混ぜる。

    Point
    蒸し鶏や冷ややっこにも合う万能だれ。オイルをごま油に替えると、たちまち中華風に！
  3. 3

    器に盛る

    器に水菜、豚肉の順に盛り、【2】のたれをかける。

初出　オレンジページ 2026年5/15売号

ゆでもち麦の作り方はこちら

やせPOINT

トマトのリコペンが脂肪細胞の炎症を抑えて、代謝をスムーズにしてくれます。さらに加熱×油で吸収率UP！