汁物
トマトとオレンジのガスパチョ
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更新日 2026/6/29
撮影 柿崎真子
オレンジの薄皮をむかなくてもなめらかに仕上がるのがすごい！
更新日 2026/6/29
- 費用目安
-
- カロリー
104kcal
- 塩分
0.5g
※費用や栄養素は1/3量で算出しています。
材料
2～3人分
- トマト（大・完熟のもの）1個(約200g)
- オレンジ1個(約260g)
- 白ワインビネガー（または酢）大さじ1/2
- オリーブオイル大さじ1
- 塩小さじ1/4
- こしょう少々
- 好みでオリーブオイル（仕上げ用）適量
作り方
調理
- 1
トマトは3cm角に切る。オレンジは皮を白い部分まで厚めにむき、縦半分に切る。真ん中の白いしんの部分をV字形に切り取り、薄皮ごと一口大に切る（種は除く）。
- 2
ブレンダーのカップに仕上げ用オリーブオイル以外のすべての材料を入れ、なめらかになるまで撹拌する。器に盛り、好みでオリーブオイルをかける。
初出 オレンジページ 2026年7/2売号
