ハンバーグと夏野菜のグリル

1. 1

   ズッキーニはへたを切って幅1cmの輪切りにし、パプリカはへたと種を取って食べやすい大きさに切る。ボールに肉だねの材料を入れ、粘りが出るまでよく練り混ぜる。4等分して、空気を抜きながら厚さ2.5cmの小判形に整え、中央を少しくぼませる。

2. 2

   ヒートトレイの中央に肉だねを、あいているところにズッキーニとパプリカを並べる。野菜にオリーブオイル、塩、粗びき黒こしょうをかけ、下段に入れて「グリル（強）」で16分加熱する。

   

   
3. 3

   トマトはへたを取り、1cm角に切ってボールに入れ、〈A〉を加えて混ぜ、ソースを作る。ハンバーグに竹串を刺して透明な肉汁が出たら器に盛りつける。野菜を添え、ソースをかける。
   ☆このレシピは2026年7月14日までの掲載となります。

レシピ掲載日　2026.6.17