副菜
玉ねぎのみそ卵炒め
更新日 2026/6/3
撮影 野口健志
甘い玉ねぎと半熟卵に、コクのあるみそ味が絡むお手軽スピード炒め。
更新日 2026/6/3
- 時間
10分
- 費用目安
-
- カロリー
147kcal
- 塩分
0.9g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- 玉ねぎ1個(約200g)
- 卵1個
- サラダ油大さじ1
A
- みそ小さじ2
- みりん小さじ2
作り方
調理
- 1
玉ねぎは縦半分に切り、縦に薄切りにする。卵は割りほぐす。Aは混ぜる。
- 2
フライパンにサラダ油を中火で熱し、玉ねぎを炒める。ややしんなりとしたらAを加えて全体になじむまで混ぜ、溶き卵を加える。混ぜながら卵に火を通し、半熟状になったら器に盛る。
初出 オレンジページ 2026年4/2売号