副菜
まいたけのカレー天ぷら
更新日 2026/6/4
撮影 澤木央子
カレー×青のりで楽しむ、ザクザクまいたけ天。
更新日 2026/6/4
普通
- 時間
10分
- 費用目安
-
- カロリー
170kcal
- 塩分
0.4g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- まいたけ （小）1パック(約80g)
ころも
- 天ぷら粉30g
- カレー粉小さじ1
- 水大さじ3
- サラダ油適宜
- 青のり小さじ1/2
- 塩小さじ1/2
作り方
調理
- 1
まいたけは食べやすくほぐす。ころもの材料は混ぜ合わせる。
- 2
フライパンにサラダ油を高さ1cmくらいまで入れ、高めの中温（※）に熱する。まいたけに【1】のころもをからめて油に入れ、ときどき上下を返しながら3～4分揚げる。ころもがカリッとしたら油をきって器に盛り、青のりをふる。塩を添え、つけて食べる。
※180℃。乾いた菜箸の先を底に当てると、細かい泡がシュワシュワッとまっすぐ出る程度。
初出 オレンジページ 2026年3/17売号