汁物

ちぎりレタスとベーコンのスープ

(件)

更新日 2026/5/19

撮影 澤木央子

(件)

更新日 2026/5/19

  • かんたん

  • 費用目安

    -

  • カロリー

    204kcal

  • 塩分

    1.8g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

1人分
  • レタス　
    1/4個(約100g)
  • ベーコン　
    3枚(約75g)
  • オリーブオイル　（炒め用）
    小さじ2
  • オリーブオイル（仕上げ用）
    少々
  • 洋風スープの素（顆粒）　
    小さじ1
  • 塩
    少々
  • こしょう
    少々

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    レタスは食べやすい大きさにちぎる。ベーコンは横に幅1cmに切る。

  2. 2

    鍋にオリーブオイル小さじ2、ベーコンを入れて中火で熱し、1～2分炒める。水2カップとスープの素を加え、煮立ったらレタスを加えて30秒ほど煮る。塩、こしょうで味をととのえて器に盛り、オリーブオイル少々をかける。

初出　オレンジページ 2026年3/17売号

レタスの豆知識

通年手に入るレタスですが、3月から5月にかけて出回るものは「春レタス」と呼ばれ、みずみずしい味わいが魅力です。