主菜

牛こまと玉ねぎのすき焼き風

(件)

更新日 2026/6/17

撮影 澤木央子

めんつゆを使えば、味つけラクチン。 甘辛味の煮ものに、溶き卵をからめながらめしあがれ。

(件)

更新日 2026/6/17

  • 普通

  • 時間

    15分

  • 費用目安

    -

  • カロリー

    390kcal

  • 塩分

    3.2g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分
  • 牛こま切れ肉　
    200g
  • 玉ねぎ（小）　
    1個(約150g)
  • 卵　
    2個
  • にんにく　
    2かけ

  • A

    • 水　
      3/4カップ
    • めんつゆ　（3倍濃縮）
      1/4カップ
    • 砂糖　
      小さじ2

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    ・玉ねぎは縦半分に切り、さらに4等分のくし形に切ってほぐす。
    ・にんにくは包丁の腹でかるく押さえてつぶし、縦半分に切る。

    調理 ステップ1
    Point
    にんにくは切る前にかるくつぶすのがポイント。煮たときにうまみが出やすくなります。
    調理 ステップ1
  2. 2

    フライパンにA、玉ねぎ、にんにくを入れて中火にかけ、3～4分煮る。牛肉を加え、肉の色が変わるまで1～2分煮て、汁ごと器に盛る。小さめの器に卵を割り入れて添え、溶きほぐした卵につけて食べる。

    調理 ステップ2
    調理 ステップ2

初出　オレンジページ 2026年3/17売号