副菜
豆苗としめじの中華風煮びたし
更新日 2026/6/4
撮影 木村拓（東京料理写真）
旨みが染みる！しめじと豆苗のヘルシー副菜です。
更新日 2026/6/4
かんたん
- 時間
5分
- 費用目安
-
- カロリー
34kcal
- 塩分
1.1g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
1人分
- 豆苗1袋(約300g)
- しめじ1パック(約100g)
- 鶏ガラスープの素 （顆粒）小さじ1
- 塩少々
作り方
調理
- 1
豆苗は根元を切り、長さを半分に切る。しめじは石づきを切り、ほぐす。
- 2
鍋に水3/4カップ、鶏ガラスープの素、しめじを入れて中火にかける。煮立ったら豆苗を加え、ふたをして2分ほど蒸し煮にする。塩で味をととのえる。
初出 オレンジページ 2026年3/2売号