副菜

しめじのそぼろ煮風

(件)

更新日 2026/6/4

撮影 南雲保夫

ご飯が進む！甘辛ごま油が香る、刻みしめじとネギの常備菜です。

(件)

更新日 2026/6/4

  • かんたん

  • 時間

    10分

  • 費用目安

    -

  • カロリー

    80kcal

  • 塩分

    1.3g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分
  • しめじ　
    1パック(約100g)
  • ねぎ　
    1/2本(約50g)
  • ごま油　
    小さじ2

  • A

    • 砂糖
      大さじ1
    • しょうゆ
      大さじ1
    • 酒
      大さじ1

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    しめじは石づきを切ってほぐし、粗く刻む。ねぎは縦半分に切ってから、斜め薄切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を中火で熱し、しめじ、ねぎを入れてさっと炒める。水1/4カップ、Aを加え、汁けがほぼなくなるまで炒めながら煮つめる。

初出　オレンジページ 2026年2/2売号