副菜
しめじのカレーピクルス風
更新日 2026/5/21
撮影 南雲保夫
にんにく生姜が香る！酢でさっぱり仕上げる炒めもの。
更新日 2026/5/21
かんたん
- 時間
10分
- 費用目安
-
- カロリー
74kcal
- 塩分
0.7g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- しめじ1パック(約100g)
- しょうが1かけ(約10g)
- にんにく1かけ(約10g)
- サラダ油大さじ1
- 塩小さじ1/4
- カレー粉小さじ1/2
- 酢小さじ1
作り方
調理
- 1
しめじは石づきを切り、ほぐす。しょうがは皮をむき、みじん切りにする。にんにくはみじん切りにする。
- 2
フライパンにサラダ油を中火で熱し、しめじ、しょうが、にんにく、塩を入れて3分炒める。カレー粉を加えてさっと炒め、酢を加えてひと混ぜする。
初出 オレンジページ 2026年2/2売号