汁物
玉ねぎとえのきのみそ汁
更新日 2026/6/3
撮影 南雲保夫
玉ねぎの甘みとえのきの食感に、ごま油がふわっと香る定番お味噌汁です。
更新日 2026/6/3
かんたん
- 時間
11分
- 費用目安
-
- カロリー
60kcal
- 塩分
1.9g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- 玉ねぎ1/2個(約100g)
- えのきだけ1/2袋(約50g)
- だし汁1と1/2カップ
- みそ大さじ1と1/2
- ごま油小さじ1/2
作り方
調理
- 1
玉ねぎは縦に薄切りにする。えのきだけは根元を切り、長さを半分に切る。
- 2
鍋に玉ねぎ、えのきだけとだし汁を入れて中火にかけ、煮立ったら3分ほど煮る。みそを溶き入れ、ひと煮立ちしたらごま油を回し入れる。
初出 オレンジページ 2026年2/2売号