副菜
ちくわと長いものツナポン酢炒め
更新日 2026/5/13
撮影 南雲保夫
ホクホクとした長いもに、ちくわとツナのうまみがからみ食べごたえ満点！ ご飯がすすむ味わいです。
更新日 2026/5/13
普通
- 時間
10分
- 費用目安
-
- カロリー
277kcal
- 塩分
2.9g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- ちくわ4本(約130g)
- 長いも150g
- 万能ねぎ1/4束(約25g)
- ツナ缶詰 （70g入り）1缶
- ごま油大さじ1
- ポン酢しょうゆ大さじ2
作り方
調理
- 1
ちくわは縦半分に切ってから、斜めに3等分に切る。長いもはひげ根を取ってよく洗い、皮つきのまま長さ4cm、1.5cm角の棒状に切る。万能ねぎは長さ3cmに切る。ツナは缶汁をきる。
ちくわは縦半分に切ってから、穴のくぼみが細長く残るように斜めに切ります。味がからみやすくなるひと工夫。 - 2
フライパンにごま油を強めの中火で熱し、ちくわ、長いもを入れて3分炒める。ツナを加えてさっと炒め、具材を端に寄せる。あいたところにポン酢しょうゆを加えて熱し、万能ねぎを加えて炒め合わせる。
初出 オレンジページ 2026年2/2売号