副菜
にんじんの黒ごまあえ
更新日 2026/5/7
撮影 南雲保夫
黒すりごまを使ってごまの風味とこくを際立たせます。 にんじんの甘みとの相性も抜群。
更新日 2026/5/7
かんたん
- 時間
10分
- 費用目安
-
- カロリー
99kcal
- 塩分
1.2g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- にんじん1本(約150g)
- 塩小さじ1/4
A
- 黒すりごま大さじ2
- 砂糖小さじ1
- ごま油小さじ1
- しょうゆ小さじ2
- 酢小さじ2
作り方
調理
- 1
にんじんは皮をむき、あればスライサーでせん切りにする。ボールに入れて塩をまぶし、5分おいて水けを絞る。
- 2
別のボールにAを混ぜ、【1】を加えてあえる。
初出 オレンジページ 2026年2/2売号