副菜
春菊といかのサラダ
更新日 2026/5/13
撮影 竹内章雄
春菊の独特の香りが食欲を増進。加熱いらずで簡単にできるサラダです。
更新日 2026/5/13
普通
- 時間
5分
- 費用目安
-
- カロリー
71kcal
- 塩分
1.6g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- 春菊1/3わ(約70g)
- いかそうめん（刺し身用）80g
A
- 砂糖大さじ1/2
- 酢大さじ1/2
- みそ大さじ1
- しょうゆ小さじ1/2
- ごま油小さじ1/2
作り方
調理
- 1
春菊は葉を摘み、大きければ食べやすく切って器に盛る。Aは混ぜる。
- 2
春菊にいかそうめんをのせ、Aをかける。混ぜながらいただく。
初出 オレンジページ 2026年1/16売号
春菊の豆知識
おひたしや煮ものなどによく使われる春菊。柔らかい葉は生でサラダにしてもOK。