主菜
鶏のシュクメルリ風グリル＆刻み野菜のスープ
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更新日 2026/5/28
撮影 三好宣弘（RELATION）
チーズ＆にんにくをきかせた話題の味をグリルまかせで！シンプルな野菜スープとベストマッチ。
更新日 2026/5/28
材料
4人分
鶏肉のシュクメルリ風グリル
- 鶏もも肉2枚(約500g)
- 塩小さじ1/2
- 粗びき黒こしょう少々
- じゃがいも2個(約200～250g)
- 赤パプリカ1/4個(約50g)
A
- にんにくのすりおろし1かけ分※大きいもの
- ピザ用チーズ70g
- 生クリーム（乳脂肪分40％）100ml
- 片栗粉小さじ1
刻み野菜のスープ
- ピーマン1個(約30g)
- 玉ねぎ30g
- ベーコン40g
- 水（常温/20～25℃）600ml
B
- 洋風スープの素（顆粒）大さじ1
- 白ワイン大さじ1
- オリーブオイル大さじ1
作り方
下準備
鶏肉のシュクメルリ風グリル
- ・じゃがいもは皮をむき、幅1.5㎝の輪切りにする。
- ・パプリカはへたと種を取り除き、横半分に切って縦に幅1.5㎝に切る。
- ・鶏肉は３～４㎝大に切り、塩、粗びき黒こしょうをふる。
刻み野菜のスープ
- ・ピーマンは縦半分に切って、へたと種を取り除く。ピーマン、玉ねぎ、ベーコンはともにみじん切りにする。
調理
- 1
グリルを準備する
ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、鶏肉を加えてよくもみ込む。グリル皿の中央に肉を広げ入れ、まわりにじゃがいもを並べ、肉の上にパプリカをのせる。
- 2
スープを準備する
直径約25cmの耐熱のガラス製ボウルにBと水、ピーマン、玉ねぎ、ベーコンを入れる。
- 3
加熱する
❶のグリル皿をビストロ庫内上段に入れ、❷のボウルをラップをせずに庫内中央に置く。毎日→おまかせグリル＆スープ→4人分→たれ漬け→標準食材の分量100%（標準）になっているのを確認し、スタートボタンを押す。
- 4
盛りつける
加熱が終了したら、上段のグリル皿を取り出してからボウルを取り出す（やけどに注意する）。それぞれ器に盛りつける。
☆このレシピは、2026年9月1日までの掲載となります。
レシピ掲載日 2026.6.1
