オイルあえそば

1. 1

   油揚げはペーパータオルで表面の油を拭き、フライパンに入れて中火で１～２分焼き、上下を返してさらに２分ほど焼く（またはオーブントースター〈1000w〉で2分ほど焼く）。貝割れ菜は根元を切り落とす。油揚げを横に細切りにし、貝割れ菜と混ぜる。

2. 2

   そばは袋の表示どおりにゆでる。冷水にとってざるに上げ、水けをしっかりときる。

3. 3

   ボールにめんつゆと②を入れてあえ、「BOSCOエキストラバージンオリーブオイル」を加えてさっとあえる。器に盛り、①をのせ、白いりごまをふる。
    
   ☆このレシピは2027年3月30日までの掲載となります。

   

   

レシピ掲載日　2026.5.7